こんにちは！うおのぶ食堂の店長西田です！
先日、小さなお子さん連れのお客様から、こんなひと言をいただきました。
「東公園に行った帰りに寄れる、美味しい定食屋さんってないかな〜ってずっと探してたんです。ここ、最高です！」
その言葉を聞いて、本当に嬉しかったんです。うおのぶ食堂は、岡崎市東公園から車で数分の距離にある食堂です。無料の動物園や遊具で子どもたちがたっぷり遊んだあと、「さあ、どこでお昼にしようか」となる瞬間、そのお役に立ちたい。そんな気持ちで、毎日厨房に立っています。
この記事では、うおのぶ食堂がなぜ「東公園帰りのファミリーランチ」にこれほどぴったりなのか、看板メニューであるエビフライと自家製唐揚げへのこだわりを中心に、じっくりご紹介します。
こんな方におすすめ
- ✅ 岡崎市東公園・南公園のお出かけ帰りに美味しいランチを食べたい方
- ✅ 小さな子ども連れでも気兼ねなく入れる食堂を探している方
- ✅ 家では面倒でなかなか作れない揚げ物をガッツリ食べたい方
- ✅ 「ここに行けば間違いない」という行きつけのお店を見つけたい方
- ✅ コスパよくお腹いっぱい食べられるお店を岡崎市内で探している方
Contents
なぜ「エビフライ」が看板メニューなのか？その深いルーツ
「食堂なのに、なんでエビフライが看板なんですか？」
来てくださるお客様に、よくそう聞かれます。実は、うおのぶ食堂には創業昭和42年の老舗和食店「味の集会場 魚信（うおのぶ）」という母体があります。もともとはスーパーマーケットの中の4坪の鮮魚店から始まり、私の祖母・乃武子（のぶこ）の名前から「魚信」と名付けられたお店です。法事やお祝い、宴会などで長年にわたり地域の皆さんに愛されてきた、和会席料理のお店です。
その魚信の味を、もっと気軽に楽しんでもらえるようにと2019年にオープンしたのが、うおのぶ食堂。そしてエビフライが看板になった理由は、シンプルです。二代目社長である私の父が、幼い頃からエビフライが大好物だったから。でも、地元岡崎にはこれだというエビフライのお店がなかった。「ならば、自分たちで究極のものを作ろう」という、その一念がすべての始まりです。
そこから始まった「本当に美味しいエビフライ」への追求が、うおのぶ食堂のエビフライを形作っています。
サクサクの秘密は「パン粉」と「国産米油」にあり
うおのぶ食堂のエビフライが「家で揚げるのとは全然違う！」と言っていただける理由は、二つの素材へのこだわりにあります。
①パン粉専門業者の「剣立ち」のあるパン粉
まず、衣に使うパン粉。うおのぶ食堂では、パン粉専門の業者さんから仕入れる、粒立ちのしっかりした特製パン粉を使っています。「剣立ち」と呼ばれる尖った形状のパン粉は、油に入れた瞬間に一粒一粒がサクッと立ち上がり、あの軽くてザクザクした食感を生み出します。スーパーで売っているパン粉とは、揚がり方がまるで違うんです。
②揚げ油は「国産米油」100%
そしてもう一つが、揚げ油。うおのぶ食堂では、こだわりの国産米油を100%使用しています。米油はサラッと軽く、食材の余分な脂を吸いすぎない性質があるため、ドカンと大きなエビフライや唐揚げを食べても、胃もたれしにくいのが特徴です。
「ボリューム満点なのに、最後まで美味しく食べられた」「子どもに食べさせても安心」とお客様から嬉しい声をいただくのは、この米油のおかげでもあります。今日も米油でサクサクに揚がってますよ！
さらに、エビフライに添えるタルタルソースはすべて手作り。プロの手で仕込む自家製ならではの風味が、エビの甘みをぐっと引き立てます。
✓ ここまでのポイント
- うおのぶ食堂のエビフライは、創業昭和42年の老舗和食店「魚信」のDNAを受け継ぐ、本気のこだわりの一皿
- パン粉専門業者の特製パン粉＋国産米油100%という組み合わせが、あの「サクサク・ジューシー・胃もたれなし」を実現している
- 自家製タルタルソースまで手作りするのが、うおのぶ食堂流のプロのこだわり
「エビフライタワー」で家族みんながワクワクする理由
うおのぶ食堂の名物メニューの中でも、特に週末のファミリー層から圧倒的な人気を誇るのが「エビフライタワー」です。
テーブルに運ばれてきた瞬間、お子さんから「うわぁ！」と歓声があがります。その光景を見るのが、正直いちばんのやりがいです。岡崎市東公園で動物を見て、遊具で走り回って、お腹ペコペコで来てくれた家族が、あの迫力のビジュアルに目を輝かせてくれる瞬間は、何度見ても飽きません。
「小エビ10本」のエビフライ丼も圧倒的なボリューム感で大人気。大人がガッツリ食べながら、子どもにもシェアできるサイズ感が、ファミリーのお財布にも優しいんです。
エビフライだけでなく、自家製唐揚げ定食も要注目です。和食の修行を積んだ私が手仕込みする唐揚げは、衣のサクサク感と中のジューシーさのバランスにとことんこだわっています。「家では揚げ物は面倒で…」というお客様ほど、「これ、全然違う！」と喜んでくださいます。
「お座敷があるから小さい子連れでも安心。名物のエビフライタワーには子どもが大興奮で、家族のいい思い出になりました」
お客様の声（30代・女性）
「国産米油で揚げているからか、ドカンとボリューム満点なのに胃もたれしません。美味しい八丁味噌のお味噌汁もおかわりできて、ママ友とお腹いっぱい大満足です」
お客様の声（30代・女性）
子連れでも「周りの目が気にならない」理由：お座敷と活気のある空間
毎日家事や育児本当にお疲れ様です！うおのぶ食堂が「子連れのお母さんの行きつけ」として選んでいただける理由は、料理だけじゃありません。
まず、お座敷席があります。ハイハイ時期やお座り時期の赤ちゃんも、ゴロゴロのびのびと過ごしていただけます。ベビーカーをたたんで、荷物も広げて、授乳ケープをかけても大丈夫。「椅子席だとハイハイの子を抱えながら食べないといけなくて…」というお悩み、うおのぶ食堂では解決できます。
そして、店内の賑やかで活気ある雰囲気。うおのぶ食堂は、静まり返ったお店ではありません。厨房から揚げ物の音が聞こえ、スタッフが元気よく動き回り、お客様の笑い声が飛び交う。そんな大衆食堂の空気感の中では、子どもが少しはしゃいでも、ちょっと泣いても、「迷惑になってるかな…」という親の精神的な負担が驚くほど軽くなります。
周りの目は気にせず、ご家族でワイワイ楽しんでいってくださいね！
そして忘れてはならないのが、ご飯と八丁味噌のお味噌汁のおかわり自由（3杯まで）サービス。地元岡崎が誇る八丁味噌を使ったお味噌汁は、一口飲むとホッとする深い風味が特徴。お子さんへの取り分けにも大活躍で、追加注文なしでもしっかりお腹いっぱいになれます。ご飯と八丁味噌のお味噌汁はおかわり自由なので、遠慮なくお腹いっぱい食べてください！
まとめ：岡崎・東公園帰りの「行きつけ食堂」はうおのぶ食堂に決まり
岡崎市東公園や南公園でたっぷり遊んだあと、イオンモール岡崎のお買い物帰りに、あるいは平日のママ友ランチに。「あそこに行けば間違いない」という安心感のあるお店を探しているなら、ぜひ一度うおのぶ食堂に来てみてください。
パン粉専門業者の特製パン粉と国産米油でサクサクに揚げた名物エビフライ、手仕込みの自家製唐揚げ、そしてホッと心が落ち着く八丁味噌のお味噌汁。創業昭和42年の老舗和食店「魚信」のDNAを受け継ぎながら、「気軽にフラッと来てほしい」という想いで作り上げたのが、うおのぶ食堂です。
子どもが少しはしゃいでも気にならない活気ある空間と、ハイハイ時期でも安心のお座敷で、どうぞご家族みなさんのびのびとお食事を楽しんでいただけたら嬉しいです。毎日の家事や育児を頑張っているお母さんに、「今日来て良かった！」と思っていただけるよう、スタッフ一同お待ちしています。
メニューの詳細やお席の空き状況は、以下からご確認いただけます。お電話でのご予約・お問い合わせも大歓迎です。お気軽にどうぞ！
📞 お電話はこちら：0564-26-4119
うおのぶ食堂（愛知県岡崎市井田南町10-14）で、家族みんなの笑顔をお待ちしています！
