「久しぶりにあのお店の情報、チェックしておきたいな」と思いながら、気づけば時間だけが過ぎていった…なんてことはありませんか？
こんにちは！うおのぶ食堂の店長西田です！
毎日、家事や育児本当にお疲れ様です！このページでは、うおのぶ食堂のスタッフ紹介や日々のこだわり、最新のお知らせをまとめてお届けしています。「このお店、どんな人が働いてるんだろう？」「実際の雰囲気はどうなの？」という気になる疑問にも、できる限りお答えしていきますね。ぜひ最後まで読んでいってください！
こんな方におすすめ
- ✅ うおのぶ食堂に初めて行こうか迷っている方
- ✅ どんなスタッフがいるのか、雰囲気を事前に知りたい方
- ✅ 子連れで安心して入れるお店を岡崎市内で探している方
- ✅ 最新メニューやイベント情報を見逃したくない方
- ✅ 行きつけのお店として通えるか確かめたい方
Contents
うおのぶ食堂を支えるスタッフ紹介――縁の下の力持ち、ホールスタッフの明るさが「居心地の良さ」をつくっています
「お店に入った瞬間から、なんか空気があったかいんですよね」――これは、初めてうおのぶ食堂に来てくださったお客様から、よくいただく感想です。
その「あったかさ」の正体のひとつが、ホールを切り盛りするスタッフたちの存在です。うおのぶ食堂には、地元・岡崎の子育て経験もある主婦スタッフが活躍しています。彼女たちは、小さなお子様連れのお客様が来店されたとき、まず最初にこう声をかけます。
「お座敷、使いますか？荷物、こちらに置いてくださいね！」
こちらから気を遣わせる前に、さりげなく動いてくれる。この一言があるだけで、赤ちゃん連れのお母さんの表情がふっとゆるむ瞬間を、私は何度も厨房から見てきました。マニュアルではなく、「自分がされたら嬉しいこと」を自然にやってくれるスタッフがいる。それがうおのぶ食堂の一番の強みかもしれません。
もちろん、料理が出てくるスピードも大切にしています。小さなお子様が「まだ〜？」とぐずり始める前に、できるだけ早くテーブルにお料理を届けられるよう、ホールとキッチンが常に連携して動いています。
店長・西田京介から、お客様へ――「海鮮アレルギーの三代目」が毎日エビフライを揚げる理由
少しだけ私自身のことをお話しさせてください。
うおのぶ食堂の母体は、昭和42年創業の「味の集会場 魚信」。祖母・乃武子が4坪の鮮魚店から始めた、地元岡崎に根ざしたお店です。その三代目である私は、幼い頃から海鮮アレルギーを持っていました。カニの匂いを嗅ぐだけで全身に症状が出たり、誤って魚介の出汁を口にして救急搬送されたこともあります。家族からも「お前は魚信を継ぐことはできない」と言われていました。
それでも、祖母の言葉が私を変えました。「宿命と運命は違う。変えられるものと変えられないものがある。でも、変えようと努力すれば、運命は自分のものになる。」
高校卒業後、滋賀県の和食店で修行を積み、2019年4月9日に「うおのぶ食堂」をオープンしました。看板メニューにエビフライを選んだのは、二代目社長（私の父）が幼い頃から大好物だったのに、地元に美味しく食べられるお店がなかったから。ならば自分たちで作ろう、という話がスタートです。
だから今日も、専門業者の剣立ちのあるパン粉を使い、国産米油でサクサクに揚げ、自家製タルタルソースを添えて、一本一本丁寧にエビフライを仕上げています。今日も米油でサクサクに揚がってますよ！
✓ ここまでのポイント
- うおのぶ食堂では、子育て経験のあるスタッフが子連れのお客様を自然にサポート。お座敷への案内や料理提供スピードへの気配りが、ママさんたちの「精神的な負担ゼロ」を実現しています。
- 店長・西田は和食修行を経た「海鮮アレルギーの三代目」。だからこそ、食べる人の立場に立ったこだわり（米油・自家製タルタル・特製パン粉）が生まれています。
常連さんが語る「うおのぶ食堂に何度も来たくなる理由」
「お店全体に活気があって賑やかだから、子どもが少しはしゃいでも全然気にならず、親の精神的な負担がなくて最高です！」
お客様の声（30代・女性）
「国産米油で揚げているからか、ドカンとボリューム満点なのに胃もたれしません。美味しい八丁味噌のお味噌汁もおかわりできて、ママ友とお腹いっぱい大満足です」
お客様の声（40代・女性）
「子どもが騒いでも気にならないお店を探している」というお悩みは、岡崎市内の子育て中のお母さんたちから本当によく耳にします。周りの目を気にしながら食べるランチほど、疲れるものはないですよね。うおのぶ食堂は、活気ある大衆食堂の雰囲気が自然と「ちょっとくらい賑やかでもOK」という空気を作っています。シーンと静まり返った空間とは正反対。だから、お母さんたちが肩の力を抜いて食べられる、というわけです。
さらに、ご飯と八丁味噌のお味噌汁はおかわり自由なので、遠慮なくお腹いっぱい食べてください！お子様への取り分けにも大活躍します。岡崎が誇る八丁味噌のコクある風味は、何杯飲んでも飲み飽きないんです。「3杯おかわりした！」という声も珍しくありません（笑）。
最新情報をいち早く受け取る方法――LINE会員登録のご案内
うおのぶ食堂では、公式LINEを通じて最新情報をお届けしています。毎月の無料クーポンや、季節限定メニューのお知らせ、イベント情報など、LINE会員さまだけへの特典も定期的に配信中です。
「来月もまた来ようかな」と思ったとき、LINEを開けばその月のお得情報がすでに届いている――そんな形で、常連さんとの繋がりを大切にしています。登録してくださったお客様には、私や店のスタッフからの元気なメッセージもお届けしています。ぜひ、うおのぶ食堂を「行きつけのお店」として、気軽に活用してみてください。
また、豊田市・安城市・西尾市など近隣エリアからお越しの方も、週末のお出かけ帰りにお気軽にどうぞ。駐車場もご用意していますので、車でのご来店も安心です。岡崎公園や東公園・南公園でひとしきり遊んだ後、「さあ、うおのぶ行こう！」という流れも最近すっかり定番になってきています（笑）。
まとめ――うおのぶ食堂は、今日も元気に営業中です！
スタッフ一人ひとりの気配り、毎日丁寧に仕込む厨房の仕事、そして地元・岡崎のお客様への感謝の気持ち。そういったものが積み重なって、うおのぶ食堂という場所ができています。
「家族で気軽に楽しめる食堂」でありながら、「こだわり抜いた本物の味を提供するお店」であること。その両方を諦めずに追いかけているのが、うおのぶ食堂です。周りの目は気にせず、ご家族でワイワイ楽しんでいってくださいね！
最新メニューやお席の空き状況は、ぜひ公式サイトをご確認ください。ご予約・お問い合わせはお電話でも承っています。みなさんのご来店を、スタッフ一同心からお待ちしています！
お電話でのご予約・お問い合わせはこちら：0564-26-4119
うおのぶ食堂
愛知県岡崎市井田南町10-14
ランチ・ディナー営業中／全席禁煙／お座敷あり／駐車場あり
