こんにちは！うおのぶ食堂の店長、西田です！
最近、岡崎市内の桜もすっかり葉桜に変わって、東公園や岡崎公園で遊んだ帰りに「どこかでご飯食べて帰ろうか」というご家族が増えてきました。ありがたいことに、週末はもちろん、平日のランチタイムも「また来たよ！」と顔なじみのお客様が次々と来てくれています。
そのたびに「ここ、ほんとに来やすいんだよね」「もう行きつけにしてるから！」と言ってもらえるのが、正直めちゃくちゃ嬉しくて。飲食業をやっていてよかったなと思う瞬間のひとつです。
今日は、そんな常連さんたちが「なぜうおのぶ食堂に通い続けてくれているのか」を、店長である私の目線で正直にお話ししたいと思います。「第二の食卓」なんて言っていただけることもあるのですが、その言葉の意味も含めてお伝えできれば。
こんな方におすすめ
- ✅ 岡崎市内で子連れでも気兼ねなく通えるランチのお店を探している方
- ✅ ファミレス以外の「本当に美味しいもの」が食べられる食堂を知りたい方
- ✅ ママ友と一緒に、小さな子どもを連れてランチできるお店を見つけたい方
- ✅ 毎日家事や育児を頑張るお母さんで、たまにはがっつり美味しいご飯でリフレッシュしたい方
- ✅ 「行きつけのお店」として安心して通えるアットホームな食堂を探している方
Contents
「また来ちゃった」が生まれる理由① 子どもが騒いでも誰も嫌な顔をしない空間
岡崎や豊田・安城エリアのママさんたちと話していると、子連れでの外食で一番ストレスになることとして必ずと言っていいほど出てくるのが「周りの目」なんです。
「静かなお店だと、子どもがちょっとぐずっただけで周りに申し訳なくて…」「せっかく外食したのに、子どもを静かにさせることに必死で全然食べた気がしなかった」。そういうお悩みをよく耳にします。
うおのぶ食堂は、はっきり言って「ガヤガヤしてます（笑）」。厨房からはジュワーッと揚げ物の音がして、テーブルにはワイワイ笑う家族がいて、スタッフも元気に声を出してお客様をお迎えしています。その賑わいの中にいると、子どもが少し声を上げても、ぐずっても、まったく気にならない。むしろその子の声すら「賑わいの一部」になってしまう。
それに加えて、うおのぶ食堂にはお座敷席があります。ハイハイ時期やまだ椅子に安定して座れない時期のお子様を連れている場合でも、お座敷なら床に安心して座らせてあげられる。「これがなかったら正直うちには来られなかった」と言ってくれたお母さんもいるくらい、地味だけど大事なポイントです。
毎日家事や育児、本当にお疲れ様です！せっかくの外食くらい、周りの目は気にせずご家族でワイワイ楽しんでいってくださいね！
「また来ちゃった」が生まれる理由② ファミレスとは別次元の「本物の味」がある
子連れで入りやすいお店というと、どうしてもチェーンのファミリーレストランになりがちですよね。それはそれで便利なんですが、何度も行くうちに「美味しいけれど、なんか飽きてきた…」という声も正直あちこちから聞こえてきます。
うおのぶ食堂の母体は、昭和42年創業の「味の集会場 魚信」。法事やお祝いの席で何十年もお客様に選ばれてきた、本格的な和食の老舗です。そのプロの仕込みの技術が、うおのぶ食堂の料理のベースになっています。
看板メニューの名物エビフライは、パン粉専門業者が手がける剣立ちのある特製パン粉を使って揚げているので、あのサクサクッとした食感が生まれます。揚げ油はすべて国産の米油。だからボリューム満点なのに、最後まで軽くてお腹に重たく残らない。「ドカンとボリューム満点なのに胃もたれしない」と言ってもらえるのは、この油のおかげです。タルタルソースは手作りで、毎日仕込んでいます。
唐揚げも同じで、和食の職人の手仕事が入っている。「これ、家では絶対に再現できない」と思ってもらえるクオリティを、1,000円〜2,000円台の定食スタイルで提供しているというのが、うおのぶ食堂が「ただの食堂じゃない」と感じていただけるポイントだと自分では思っています。
ご飯と八丁味噌のお味噌汁は3杯までおかわり自由です。お子様に取り分けながら、お母さん自身もしっかりお腹いっぱい食べてもらいたいので、このサービスは絶対にやめません。今日も米油でサクサクに揚がってますよ！
✓ ここまでのポイント
- 活気ある店内とお座敷席のおかげで、子どもが多少騒いでも親が神経をすり減らさなくていい環境が整っている
- 昭和42年創業の老舗和食店・魚信の仕込みの技術をベースにした本格的な料理を、食堂スタイルのコスパで味わえる
- 国産米油で揚げた名物エビフライ＋八丁味噌のお味噌汁おかわり自由という組み合わせが、大人も子どもも満足させる
「また来ちゃった」が生まれる理由③ 人との温かさ、岡崎の人情味
料理が美味しいだけなら、正直「また行こうかな」止まりになることが多い。「また来ちゃった」に変わるのは、たいてい「人」の力だと思っています。
うおのぶ食堂のスタッフは、かしこまったマニュアル接客はしていません。お客様が来たら顔を見て声をかける。子どもに話しかける。「前回のあれ、どうでした？」と自然に会話になる。そういうやりとりが、スタッフ全員で普通にできているお店にしたいといつも思っています。
岡崎って、三河の人情味というか、ちゃんと人と人がつながる土地柄だと思うんです。お客様もよく「ここのスタッフが好きで来てる」と言ってくれる。それは本当にありがたいし、スタッフにとっても大きな励みになっています。
スッピンで、普段着で、「今日ちょっと疲れたからとりあえずうおのぶ行こ」って気軽に来てもらえる場所でありたい。そこが「行きつけ」の本質だと感じています。岡崎市内はもちろん、豊田や安城から「ちょっと遠いけど来ちゃった」というお客様もいて、嬉しい反面、もっとそのご来店に応えられるお店にしなきゃと引き締まる思いです。
「店長さんやスタッフさんが気さくで、子どもにも優しくしてくれるから居心地がいいです」
うおのぶ食堂ご来店のお客様より
「お店全体に活気があって賑やかだから、子どもが少しはしゃいでも全然気にならず、親の精神的な負担がなくて最高です！」
うおのぶ食堂ご来店のお客様より
「第二の食卓」と呼ばれるようになったきっかけ
あるとき、長くご来店いただいているお母さんが、ふとこんなことを言ってくれました。「うおのぶって、うちの第二の食卓みたいな感じなんだよね」と。
最初は照れくさくて笑ってしまったんですが、よく考えたら、これってものすごく嬉しい言葉だなと。「第二の食卓」って、月に1回の特別なお出かけじゃなくて、日常の一部になっているということですよね。疲れた日も、嬉しいことがあった日も、ふと思い立ったときに来てもらえる場所。
うおのぶ食堂を始めたときに目指していたのも、まさにそういうお店でした。祖母が創業した魚信が、地元の方々の大切な場面に寄り添ってきたように、うおのぶ食堂は日常の、何でもない平日のランチにも「あそこに行けば間違いない」と思ってもらえるお店でありたい。
岡崎市内の東公園や南公園で遊んだ帰り、岡崎城や岡崎公園のイベントのついで、イオンモール岡崎でのお買い物帰りにちょっと立ち寄ってくれる方も増えました。そのたびに「また来ちゃった」と笑顔で入ってきてくれるお客様の顔を見ると、この仕事を続けてきてよかったと心から思います。
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まとめ：「行きつけ」になるお店は、難しいことを何もしていない
うおのぶ食堂が常連さんに「第二の食卓」と呼んでもらえているのは、特別なことをしているわけじゃないと思っています。子連れでも気兼ねなく来られる空間があって、本当に美味しいご飯があって、気さくなスタッフがいる。ただそれだけです。でも、その「ただそれだけ」が、子育て中のお母さんにとって意外と難しくて、だからこそ価値があるのかなと。
毎日家事や育児を頑張っているお母さんに、「今日は誰かが作った美味しいご飯をお腹いっぱい食べてリフレッシュしてほしい」という気持ちは、開店から7年間変わっていません。
初めての方も、久しぶりの方も、「またいつものやつで！」という常連さんも、うおのぶ食堂はいつでも元気よくお待ちしています。ご飯と八丁味噌のお味噌汁はおかわり自由なので、遠慮なくお腹いっぱい食べていってくださいね！
お席のご予約やメニューの詳細は、お気軽にご確認ください。初めてのご来店でも、ご不明な点があればいつでもお電話どうぞ！
📞 お電話でのご予約・お問い合わせ：0564-26-4119
愛知県岡崎市井田南町10-14 うおのぶ食堂 店長 西田京介
