こんにちは！
うおのぶ食堂 店長の西田京介です😊
連休をいただいたタイミングで、
ずーっと気になっていた繁盛店、「北京本店」さんへ行ってきました！
いや〜…めちゃくちゃ勉強になりました🔥
まず驚いたのが、料理の提供スピード！
テンポよく運ばれてくる料理たち、どれも美味しくてキレがある。
厨房とフロアの連携もバッチリで、
スタッフさんたちの笑顔と無駄のない動きが印象的でした👏
あらためて思いました。
＼繁盛しているお店には、ちゃんと“理由”がある／
接客の一言一言から、
お料理の見せ方・提供タイミング、
すべてが“お客様のため”に磨かれてるなぁと感動✨
自分たちのお店「うおのぶ食堂」も、
もっともっと良くしていける！と、前向きな気持ちになれました💪
北京本店さん、貴重な時間と学びを本当にありがとうございました！
そして！
✨連休明けの今日から、うおのぶ食堂も元気に営業中です✨
今日も一日、美味しい料理と笑顔で、皆さまのご来店をお待ちしています🍤😊
【📍うおのぶ食堂 店舗情報】
住所：岡崎市井田南町10-14
📞電話：0564-26-4119
🕒営業時間：11:00〜14:30（L.O.14:00）／17:00〜21:00（L.O.20:30）
【📍姉妹店紹介】
🌊旬の味覚、炊きたての贅沢🍚
季節の魚と釜飯 魚信
🐟 https://keiko-okami.com
住所：岡崎市稲熊町字山神戸6-6
📞電話：0564-24-0173
