こんにちは！
うおのぶ食堂 店長の西田京介です😊
今日はちょっと個人的な話になりますが…
5月9日は、魚信本店の大女将――僕の祖母の誕生日なんです🎂
生きていたら、今日で83歳。
ボクは生まれつき甲殻類アレルギー。
魚を扱う魚信の長男なのに、
「全然戦力にならんやん…」と勝手に落ち込んでいた高校生の頃。
そんな時に祖母が言ってくれたんです。
「食べられなくても、跡取りにはなれるよ。考え方次第だよ。」
この言葉に救われました。
その一言のおかげで、和食の道を志す覚悟ができて、
滋賀県の和食店「松研」へ修行に行くことも決意できました。
だから今日という日は、
自然と背筋がピンっと伸びるんですよね。
「ありがとう、おばあちゃん」って、心の中でそっと手を合わせてから、
いつものようにお店をオープンしました。
さてさて！
うおのぶ食堂、今日も絶好調です🔥
🍤名物エビフライはもちろん、
🥩トンカツ、🐟刺身、🍚海鮮丼も人気急上昇中！
エビアレルギーのボクでも楽しめるラインナップ、しっかり揃ってます！
「エビ食べられないけど大丈夫？」って方も、安心してお越しくださいね😊
📣そして週末、5月11日（日）は母の日🌸
普段はちょっと照れくさくて言えない「ありがとう」も、
お食事の時間ならきっと素直に伝えられますよ🍽💐
母の日のご来店も、ぜひうおのぶ食堂でどうぞ♪
【📍うおのぶ食堂 店舗情報】
住所：岡崎市井田南町10-14
📞電話：0564-26-4119
🕒営業時間：11:00〜14:30（L.O.14:00）／17:00〜21:00（L.O.20:30）
【📍姉妹店紹介】
🌊旬の味覚、炊きたての贅沢🍚
季節の魚と釜飯 魚信
🐟 https://keiko-okami.com
住所：岡崎市稲熊町字山神戸6-6
📞電話：0564-24-0173
