こんにちは！
うおのぶ食堂 店長の西田京介です😊
桜もいよいよ咲きはじめて、
今日みたいなポカポカ陽気は、もう完全にお花見日和🌸☀️
今週から始まった岡崎桜まつりも、ついに最初の週末突入！
岡崎城や伊賀川堤を歩けば、春を五感で感じられますね〜✨
さて、そんな今日3月29日は…
＼🦑ホタルイカ記念日🦑／
正確には「富山湾のホタルイカ群遊海面」が国の特別天然記念物に指定された日なんだそうです！
今がまさに旬のホタルイカ、スーパーでもよく見かけますよね〜
しかも最近はけっこうお値打ち価格で並んでます👀✨
ただ…
ホタルイカって、下処理がちょっとめんどくさいんですよね😅
目と口と軟骨、ひとつひとつ丁寧に取るのが地味に手間💦
でもね、その**“ひと手間”が美味しさをさらに引き出してくれるんです！！**
酢味噌でさっぱり🐙✨
ワカメと一緒に春の香り🌱
炊き込みご飯、スパゲティ、なんでも合います🍽️
ぜひぜひ、惜しまず下処理して楽しんでください！
そしてそして…
＼うおのぶ食堂、新メニュー開発スタート‼️／
▲トンカツが新たに仲間入り▲
今までにないラインナップを
「慌てず急いで、でも確実に！」をモットーに
ただいま試作・チョイ出し中です🔥🍤🍛🍚
4月中旬までに完成予定！
チョイ出し情報はLINEでお知らせしていく予定なので、
まだ登録してない方は、ぜひ今のうちにポチッと登録してくださいね📱✨
それでは、美味しい春が始まったこの週末、
お花見の帰りにでもぜひうおのぶに寄ってください🌸😊
お腹いっぱい、春を味わって帰ってもらえたら嬉しいです！
【📍うおのぶ食堂 店舗情報】
住所：岡崎市井田南町10-14
📞電話：0564-26-4119
🕒営業時間：11:00〜14:30（L.O.14:00）／17:00〜21:00（L.O.20:30）
【📍姉妹店紹介】
🌊旬の味覚、炊きたての贅沢🍚
季節の魚と釜飯 魚信
🐟 https://keiko-okami.com
住所：岡崎市稲熊町字山神戸6-6
📞電話：0564-24-0173
