いつもお読みいただきありがとうございます！店長西田京介です。
今日は、うおのぶ食堂の隠れた名物「カレーライス」についてご紹介します。
うおのぶ食堂のこだわりカレーライス
「食堂でカレー？！」と思うかもしれませんが、うおのぶ食堂のカレーは一味違います。いや、一味どころか確実に三味は違います！
こだわりのポイントは、国産黒毛和牛を贅沢に使用していること。じっくり煮込んだ黒毛和牛の旨味がルーに溶け込み、濃厚でコクのある仕上がりになっています。
そして、このカレールーを作っているのは、この道32年のベテラン、齊藤シェフ。
齊藤シェフの技が光るカレールー
地元の高校を卒業後、調理専門学校へ進学し、フレンチやイタリアンの世界で腕を磨き続けてきた齊藤シェフ。ホテルや専門店で32年の経験を積み、4年前に「人生最後の職場」として魚信を選んでくれました。現在は、魚信とうおのぶ食堂の料理を下支えする頼れる存在です。
フレンチやイタリアンの技法を取り入れながら作られるカレーは、単なる家庭の味とは一線を画します。素材の甘みとスパイスのバランスが絶妙で、一口食べれば奥深い味わいが広がります。
うおのぶ食堂でしか味わえない特別なカレー
市販のルーでは出せない、手作りならではの奥深いコクとスパイスの香り。
「カレーはどこでも食べられる」と思っている方にこそ、一度試していただきたい一品です。黒毛和牛の旨味がギュッと詰まった、うおのぶ食堂ならではのカレーライス。
揚げたてサクサクのエビフライやアジフライとの相性も抜群！フライに掛かったタルタルソースとカレーのルーとの衝撃の出逢い！マジで旨いっす!!!チョットお高いですが、うおのぶ食堂でこの特別なカレーライス、ぜひ味わってみてくださいね。
アナタさまのご来店を心よりお待ちしております！
📍 うおのぶ食堂 ✅ 住所：愛知県岡崎市井田南町10-14 ✅ 営業時間：11時〜14時30分 17時～21時30分（定休日：月曜日、隔週週休2日） ✅ ご予約・お問い合わせ：0564-26-4119
「この記事が参考になった！」と思った方は、シェア＆コメント大歓迎！ 皆さまのご来店、心よりお待ちしております！
